根据美国哥伦比亚大学研究人员领导的一项新研究，牛磺酸的缺乏是动物衰老的驱动因素。而牛磺酸补充剂可减缓蠕虫、小鼠和猴子的衰老过程，甚至可将中年小鼠的健康寿命延长多达12%。

研究人员虽然还不知道牛磺酸补充剂是否会改善人类的健康或延长寿命，但他们进行的两项实验表明牛磺酸具有潜力。牛磺酸或是长寿和健康生活的关键 科学新发现 研究人员说，牛磺酸有独特优势，它可在人体内自然产生，也可在饮食中自然获得，它没有已知的毒性作用，并且可通过运动来增强。牛磺酸的丰度随着年龄的增长而下降，因此在老年时将牛磺酸恢复到年轻时的水平可能是一种有前途的抗衰老策略。该研究于8日发表在《科学》杂志上。